เมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2569 ณ ห้อง 5/302 อาคาร 5
หัวข้อกิจกรรม “ กิจกรรมการตรวจสอบสารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์”
นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 5
น้องๆ จะได้สวมบทบาทเป็น “นักเคมีรุ่นใหม่” ร่วมไขความลับตรวจสอบสารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์อาหารที่พบได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดจากคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ลงมือทดลองจริงด้วยเครื่องมือระดับห้องปฏิบัติการมาตรฐาน เรียนรู้วิธีการคัดกรองอาหารปลอดภัยเพื่อตัวเองและครอบครัว รับฟังมุมมองและประสบการณ์ตรงจากพี่ๆ นักวิทยาศาสตร์ตัวจริง
เนื้อหาและกระบวนการเรียนรู้:
- การวิเคราะห์เชิงคุณภาพ: ฝึกทักษะการตรวจสอบสารเคมีปนเปื้อนด้วยเทคนิคทางเคมีเบื้องต้น เช่น การใช้ชุดทดสอบ (Test Kit) และการเปลี่ยนสีของสารละลาย
- มาตรฐานความปลอดภัย: เรียนรู้กฎหมายและเกณฑ์มาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร
- ทักษะห้องปฏิบัติการ: ฝึกการจัดการอุปกรณ์วิทยาศาสตร์อย่างถูกต้องตามหลักสากล สร้างความแม่นยำและการสังเกตผลการทดลองที่มีประสิทธิภาพ
ทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญที่มาร่วมถ่ายทอดความรู้ให้น้องๆ ในวันนี้
ผศ.ดร.ปิยวรรณ พันสี (สาขาวิชาเคมี ค.บ.)
คุณธนวัฒน์ ชัยทาน (นักวิทยาศาสตร์ ระดับปฏิบัติการ)
กิจกรรมในครั้งนี้เกิดขึ้นภายใต้ความร่วมมือทางการศึกษา (MOU) ระหว่างโรงเรียนบรรจงรัตน์ และคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรภ.เทพสตรี เพื่อเสริมสร้างทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ผ่านการลงมือทำจริง
SMEP #โรงเรียนบรรจงรัตน์ #คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี #เรียนวิทย์อย่างสร้างสรรค์ #TRU #คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี #มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรีจะเป็นมหาวิทยาลัยที่เป็นเลิศด้านนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น #มหาวิทยาลัยที่ใช้นวัตกรรมต่อยอดภูมิปัญญาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น #มรท #TRU
scitru.tru.ac.th/
www.tru.ac.th
